Montferrat: attività uniche

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

Inizieremo la nostra giornata nel centro storico di Alba, città famosa per l'arte, la letteratura e, soprattutto, la Nutella. Torri, chiese, antiche strade acciottolate ti riporteranno nel Medioevo. I negozi di cioccolato e tartufo sono ovunque. Un bellissimo viaggio tra le colline ricoperte di viti ci porterà in un'azienda vinicola di fama mondiale. Visiteremo la struttura per scoprire come viene prodotto il vino e assaggeremo il Barolo, il re dei vini. Assaggeremo quindi la deliziosa cucina locale in un villaggio medievale mentre assaggiamo altre varietà di vino della zona. La regina dei vini, Barbaresco, ci aspetterà nel pomeriggio in un'azienda vinicola a conduzione familiare più piccola che ci permetterà di visitare i vigneti e condividere la loro storia con noi. Ritorneremo quindi ad Alba, dove saremo più che felici di consigliare i nostri posti preferiti per la cena o l'aperitivo. Questo tour guidato e su misura include: - Pick up ad Alba - Trasporto: veicolo completamente elettrico (Tesla) - Visita e degustazione presso le migliori cantine - Guida privata di lingua inglese - Servizio di portineria per pranzo e cena - Servizio di spedizione del vino - Tasse di degustazione Questo tour guidato su misura non include: - Costi per il pranzo NUMERO MINIMO DI OSPITI: 2 persone Altre cose da tenere a mente Non esitate a contattarci per qualsiasi domanda

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

E se potessi essere vignaiolo per un giorno e portare a casa il vino che TU hai creato? L'esperienza inizia con una intrigante visita di una piccola inusuale cantina nascosta tra le splendide colline del Monferrato e una passeggiata rigenerante tra i filari dei suoi vigneti e uliveti. Conosciamo così la viticoltura eroica e la storia di Tommaso, l'eccentrico vignaiolo che produce vini con una personalità ben definita e strutturata usando nuove interessanti tecniche (come oli essenziali e microrganismi per la cura della vigna). WINE LAB - È ora di agire! Impara i segreti del vigneron e segui almeno 3 dei tuoi 5 sensi per combinare diverse tipologie di vino e trovare l'abbinamento perfetto per te! Ogni persona riceverà gli strumenti tecnici e i consigli necessari, nonché il supporto durante l'intera esperienza, per lavorare con 3 vini diversi a disposizione. Prova differenti combinazioni per creare la tua miscela, trova il gusto e il profumo che più ti piacciono. Una volta trovata la combinazione perfetta per te, procederai con l'imbottigliamento, la tappatura e l'etichettatura del tuo vino! Naturalmente tutto fatto a mano, come fa il vigneron. E' un processo semplice e divertente! Il risultato è quindi un vino unico, creato da te. Porta a casa la tua bottiglia e condividila con la tua famiglia o i tuoi amici raccontando la tua esperienza da vignaiolo! Altre cose da tenere a mente Raccomandiamo di indossare scarpe e abiti comodi. La passeggiata nel vigneto è soggetta alle condizioni meteorologiche.

L'esperienza si svolge in Cascina Ciapat, piccola azienda agricola a conduzione della mia famiglia. Inizieremo nella cucina della nostra cascina, arredata con il tipico "putagè"(la tradizionale stufa a legna utilizzata anche per cucinare in campagna), prepareremo insieme a Simona i TAJARIN! La pasta tipica per eccellenza di Langhe e Roero. Inizieremo dall'impasto e terminiamo con l'assaggio! A seguire con me, Ilaria, conoscerete la cantina e degusterete i vini prodotti esclusivamente con la nostra uva prodotta da vigneti coltivati senza l'uso di diserbante. Il tutto accompagnato da un tagliere di salame e formaggio nostrani e dal miele e le nocciole del Roero.

DISTANZIAMENTO SOCIALE GARANTITO DI 1 METRO TRA GLI OSPITI, SALA DEGUSTAZIONE IGIENIZZATA Visita la regione vinicola del Piemonte, dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO. Visita una famosa cantina a conduzione familiare e degusta vini locali, come il Barbaresco, il Barolo e il Barbera. Per secoli, la famiglia produce vino tra le dolci colline delle Langhe. L'azienda di famiglia si trova a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo e vicino al bellissimo borgo medievale di Castiglione. Charles, il proprietario, ti accompagnerà nella visita alla cantina di degustazione, dove bambini e animali domestici sono sempre i benvenuti. Inizia con un tour dei vigneti per poi proseguire in cantina per degustare 7 diversi vini abbinati a salumi e formaggi locali. Altre cose da tenere a mente Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. N.B. I bambini sotto i 12 anni sono gratuiti e dispongono di un parco giochi dedicato per loro ! Inoltre, verranno offerti succo di frutta fresco e alcuni snack gratuitamente !

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

La Risorseria è un luogo dall'atmosfera casalinga, che ti introdurrà nella cultura di Langa. Lasciati trasportare dal racconto di Pier, che ti guiderà nella degustazione dei vini prodotti dalla nostra azienda di famiglia. Potrai assaggiare tutti i vini disponibili al momento, come il nostro bianco autoctono, la Nas-cetta del comune di Novello, il vino rosso Falun, il Dolcetto d'Alba, il Langhe Nebbiolo, la Barbera Superiore e i Baroli. Tutti i calici saranno accompagnati da grissini stirati a mano e nocciole tonda gentile e verranno abbinati a formaggi e salumi locali. Sarà un'occasione per scoprire alcune nozioni sulla cultura di Langa, sulle nostre tradizioni e le nostre radici, e nel frattempo, perchè no, potrai suonare il pianoforte o leggere un libro o dialogare con gli altri ospiti .. amiamo le connessioni! Seduto ai vecchi tavoli della Risorseria ti sentirai come in un piccolo salotto o cucina delle vecchie case di Langa. Il locale ospita inoltre alcune opere prodotte da artisti locali, e potrete scoprire come in Risorseria vengono prodotti manufatti artistici e di design con gli scarti di vinificazione e agricoli. Consultando un libro di antiche ricette piemontesi, crescerà in te la voglia di cenare o pranzare in uno degli incredibili ristoranti della zona, per cui saremo lieti di donarti il nostro consiglio e darti una mano nella scelta. Quindi...ti aspettiamo?

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

Passeggiata a cavallo dalla durata di un'ora e mezza nel cuore del Basso Monferrato. Immersi nel verde delle nostre colline, attraverso boschi e prati. Si eviteranno il più possibile le strade asfaltate o comunque trafficate da mezzi di trasporto a motore. Per l'esperienza non è richiesta nessuna competenza, solo tanta voglia di divertirsi e godersi l'emozione.

E se potessi essere vignaiolo per un giorno e portare a casa il vino che TU hai creato? L'esperienza inizia con una intrigante visita di una piccola inusuale cantina nascosta tra le splendide colline del Monferrato e una passeggiata rigenerante tra i filari dei suoi vigneti e uliveti. Conosciamo così la viticoltura eroica e la storia di Tommaso, l'eccentrico vignaiolo che produce vini con una personalità ben definita e strutturata usando nuove interessanti tecniche (come oli essenziali e microrganismi per la cura della vigna). WINE LAB - È ora di agire! Impara i segreti del vigneron e segui almeno 3 dei tuoi 5 sensi per combinare diverse tipologie di vino e trovare l'abbinamento perfetto per te! Ogni persona riceverà gli strumenti tecnici e i consigli necessari, nonché il supporto durante l'intera esperienza, per lavorare con 3 vini diversi a disposizione. Prova differenti combinazioni per creare la tua miscela, trova il gusto e il profumo che più ti piacciono. Una volta trovata la combinazione perfetta per te, procederai con l'imbottigliamento, la tappatura e l'etichettatura del tuo vino! Naturalmente tutto fatto a mano, come fa il vigneron. E' un processo semplice e divertente! Il risultato è quindi un vino unico, creato da te. Porta a casa la tua bottiglia e condividila con la tua famiglia o i tuoi amici raccontando la tua esperienza da vignaiolo! Altre cose da tenere a mente Raccomandiamo di indossare scarpe e abiti comodi. La passeggiata nel vigneto è soggetta alle condizioni meteorologiche.

Ti propongo una visita nell'azienda della mia famiglia che coltiva la passione per il vino da quattro generazioni. La visita si svolge in modo informale, nella semplicità della nostra vita contadina. Ecco cosa prevede: - iniziamo da una breve passeggiata al vigneto di...venite a scoprirlo! ;) - passiamo poi alla visita nella nostra piccola cantina , in cui vi spiegherò come funzionano la vinificazione e l'affinamento dei vini. - è il momento della degustazione! Un calice di vino bianco a scelta tra Roero Arneis e Langhe Favorita direttamente dalla botte, poi seduti al tavolo continuiamo con due vini in bottiglia a scelta tra i nostri Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Nebbiolo D'Alba ed il più pregiato Roero DOCG. La degustazione è accompagnata da salame e formaggio, con gli immancabili miele e nocciole del Roero di nostra produzione. Per i più golosi consigliamo le nostre creme di nocciola! Al termine della degustazione è possibile acquistare i vini e i prodotti assaggiati

Ti accoglieremo nella nostra cucina e cucineremo insieme un menù completo della tradizione piemontese con un antipasto, un primo e un dessert. Per esempio prepareremo insieme l’Insalata russa, Gnocchi al Castelmagno e il Dolce Savoia, una speciale versione del tiramisù che è stata servita dalla nostra famiglia ai Savoia in visita ad Asti a inizio Novecento. Sveleremo i segreti in cucina della nostra famiglia. Durante la lezione sorseggeremo un tipico vino locale e alla fine si mangerà quanto cucinato insieme. Forniremo il ricettario completo a ricordo di questa esperienza. Possiamo offrire anche lezioni speciali con ricette senza glutine, vegetariane o vegane (ricette comunque della tradizione contadina piemontese) dato che dal 2016 conduciamo un’attività di cucina veg (RosaRegina). Altre cose da tenere a mente Ti forniremo il ricettario completo, tutti gli ingredienti (prediligendo ingredienti locali, biologici e di stagione) e una bottiglia di un tipico vino locale!

L'esperienza si svolge in Cascina Ciapat, piccola azienda agricola a conduzione della mia famiglia. Inizieremo nella cucina della nostra cascina, arredata con il tipico "putagè"(la tradizionale stufa a legna utilizzata anche per cucinare in campagna), prepareremo insieme a Simona i TAJARIN! La pasta tipica per eccellenza di Langhe e Roero. Inizieremo dall'impasto e terminiamo con l'assaggio! A seguire con me, Ilaria, conoscerete la cantina e degusterete i vini prodotti esclusivamente con la nostra uva prodotta da vigneti coltivati senza l'uso di diserbante. Il tutto accompagnato da un tagliere di salame e formaggio nostrani e dal miele e le nocciole del Roero.

Inizieremo la nostra giornata nel centro storico di Alba, città famosa per l'arte, la letteratura e, soprattutto, la Nutella. Torri, chiese, antiche strade acciottolate ti riporteranno nel Medioevo. I negozi di cioccolato e tartufo sono ovunque. Un bellissimo viaggio tra le colline ricoperte di viti ci porterà in un'azienda vinicola di fama mondiale. Visiteremo la struttura per scoprire come viene prodotto il vino e assaggeremo il Barolo, il re dei vini. Assaggeremo quindi la deliziosa cucina locale in un villaggio medievale mentre assaggiamo altre varietà di vino della zona. La regina dei vini, Barbaresco, ci aspetterà nel pomeriggio in un'azienda vinicola a conduzione familiare più piccola che ci permetterà di visitare i vigneti e condividere la loro storia con noi. Ritorneremo quindi ad Alba, dove saremo più che felici di consigliare i nostri posti preferiti per la cena o l'aperitivo. Questo tour guidato e su misura include: - Pick up ad Alba - Trasporto: veicolo completamente elettrico (Tesla) - Visita e degustazione presso le migliori cantine - Guida privata di lingua inglese - Servizio di portineria per pranzo e cena - Servizio di spedizione del vino - Tasse di degustazione Questo tour guidato su misura non include: - Costi per il pranzo NUMERO MINIMO DI OSPITI: 2 persone Altre cose da tenere a mente Non esitate a contattarci per qualsiasi domanda

DISTANZIAMENTO SOCIALE GARANTITO DI 1 METRO TRA GLI OSPITI, SALA DEGUSTAZIONE IGIENIZZATA Visita la regione vinicola del Piemonte, dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO. Visita una famosa cantina a conduzione familiare e degusta vini locali, come il Barbaresco, il Barolo e il Barbera. Per secoli, la famiglia produce vino tra le dolci colline delle Langhe. L'azienda di famiglia si trova a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo e vicino al bellissimo borgo medievale di Castiglione. Charles, il proprietario, ti accompagnerà nella visita alla cantina di degustazione, dove bambini e animali domestici sono sempre i benvenuti. Inizia con un tour dei vigneti per poi proseguire in cantina per degustare 7 diversi vini abbinati a salumi e formaggi locali. Altre cose da tenere a mente Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. N.B. I bambini sotto i 12 anni sono gratuiti e dispongono di un parco giochi dedicato per loro ! Inoltre, verranno offerti succo di frutta fresco e alcuni snack gratuitamente !

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

La Risorseria è un luogo dall'atmosfera casalinga, che ti introdurrà nella cultura di Langa. Lasciati trasportare dal racconto di Pier, che ti guiderà nella degustazione dei vini prodotti dalla nostra azienda di famiglia. Potrai assaggiare tutti i vini disponibili al momento, come il nostro bianco autoctono, la Nas-cetta del comune di Novello, il vino rosso Falun, il Dolcetto d'Alba, il Langhe Nebbiolo, la Barbera Superiore e i Baroli. Tutti i calici saranno accompagnati da grissini stirati a mano e nocciole tonda gentile e verranno abbinati a formaggi e salumi locali. Sarà un'occasione per scoprire alcune nozioni sulla cultura di Langa, sulle nostre tradizioni e le nostre radici, e nel frattempo, perchè no, potrai suonare il pianoforte o leggere un libro o dialogare con gli altri ospiti .. amiamo le connessioni! Seduto ai vecchi tavoli della Risorseria ti sentirai come in un piccolo salotto o cucina delle vecchie case di Langa. Il locale ospita inoltre alcune opere prodotte da artisti locali, e potrete scoprire come in Risorseria vengono prodotti manufatti artistici e di design con gli scarti di vinificazione e agricoli. Consultando un libro di antiche ricette piemontesi, crescerà in te la voglia di cenare o pranzare in uno degli incredibili ristoranti della zona, per cui saremo lieti di donarti il nostro consiglio e darti una mano nella scelta. Quindi...ti aspettiamo?

Partecipa alla nostra esperienza di degustazione di vini di 1 ora nella pittoresca cittadina di Neive, nel cuore delle Langhe. Questa famosa area vinicola è nota a livello globale per la sua produzione di vini di alta qualità, e questa esperienza è l'opportunità di assaggiare alcune delle migliori che la zona ha da offrire. Proverai una selezione di 5 diversi bicchieri di vino rosso, che rappresentano la zona e le tradizioni del Piemonte. Potrai assaggiare diverse varietà, tutte note per i loro sapori ricchi e la loro complessità. La degustazione si svolgerà in un'accogliente enoteca, dove un esperto di vini ti guiderà attraverso ogni vino. Ti spiegheranno la storia e le tradizioni delle Langhe e scoprirai i diversi vitigni, il terroir e le tecniche di vinificazione utilizzate per produrre questi vini eccezionali. Ti verranno inoltre forniti formaggi, salumi e altre prelibatezze locali, che potrai gustare insieme ai vini.

Truffle Experience è per noi sinonimo di condivisione di una passione. L'obiettivo è trasmettervi il nostro amore per questa terra generosa e il nostro impegno costante a tutelarla e rispettarla. Ci recheremo nella nostra tartufaia, distante pochi minuti di auto dal punto di ritrovo. Qua vedrete all'opera uno dei nostri cani, dolcissimi e vivaci lagotti romagnoli dal fiuto eccezionale. Rimarrete affascinati dalle innumerevoli curiosità raccontate da Renzo, il nostro fidatissimo “trifulao” e dalla sua devozione a quest’occupazione, ricca di mistero e di rispetto per la tradizione. Al termine della caccia al tartufo nel bosco ci sposteremo ad Alba nel nostro negozio, dove avrete modo di rilassarvi e gustare il nostro Aperitivo Gourmet. Durante questa immersione enogastronomica potrete soddisfare il vostro palato e approfondire le eccellenze del territorio e i loro metodi di produzione e trasformazione. - È consigliato un abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica o scarponcini. - Il trasporto non è incluso. Lo spostamento dalla tartufaia al negozio è da intendersi autonomamente. - In caso di brutto tempo il tour potrebbe essere rinviato. - I vostri cani sono ben accetti, nel caso decidiate di portarli con voi vi chiediamo gentilmente di comunicarcelo in anticipo. Seguici su IG @eleattartufialba