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ESPERIENZE AIRBNB

Alps: attività a tema cibo e bevande

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Savor tradition, taste the iconic products of Dario Cecchini

Take a tasting journey at Cecchini in Città, the Florence restaurant of the legendary eighth-generation butcher Dario Cecchini, in a celebration of Tuscan tradition, flavor, and storytelling that will linger long after the last sip. • Enjoy a warm welcome and a curated aperitivo tasting, featuring Cecchini’s signature bites like tonno del Chianti alongside homemade bread and extravirgin olive oil. Sip on Chianti Classico wine served in a traditional fiasco—refills included! • As you indulge, I’ll share the history of Dario Cecchini’s family business, Antica Macelleria Cecchini, and his nose-to-tail philosophy of sustainable butchery. Hear fun anecdotes and origin stories, including the tale behind the famous Profumo del Chianti salt. • Finish with a slice of Dario’s family olive oil cake and freshly brewed moka coffee. I’ll answer any questions you have. You’ll leave with dazzled taste buds and a deeper appreciation for Tuscan culinary traditions.

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Masterclass mixologie & dégustation de cocktails Speakeasy

Entrez dans les coulisses de la mixologie et découvrez l’art du cocktail lors de nos ateliers immersifs au Zitto Speakeasy. Guidés par Guillaume notre expert passionné, vous apprendrez à manier les saveurs, les techniques et les secrets des grands mixologues dans une ambiance feutrée et intimiste. ATTENTION : Les ateliers sont en FRANCAIS OU en ANGLAIS. Choisissez votre langue en fonction des dates. . Les mercredis en Français . Les dimanches en Anglais -> Introduction à la mixologie – Plongez dans l’histoire des cocktails et explorez l’influence des ingrédients, des techniques et des alcools dans la création de boissons d’exception. -> Découverte des alcools locaux – Parce que nous valorisons le terroir, vous travaillerez avec des spiritueux et liqueurs issus de producteurs de la région, parfaits pour donner une touche authentique à vos créations. -> Démonstration et techniques professionnelles – Agitation, mélange, dilution, équilibre des saveurs : notre mixologue vous montre les gestes essentiels pour réussir un cocktail parfaitement dosé. -> Dégustation et échanges – Profitez du moment pour déguster les créations et échanger avec notre mixologue, qui partagera astuces et anecdotes pour parfaire votre technique.

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Taste the holiday sweets of Porta Romana

As the city sparkles with festive cheer, uncover Milan’s best-kept artisanal secrets on a journey through the historic Porta Romana district. Indulge in iconic seasonal treats like panettone and pandoro while discovering the modern innovations redefining Italian baking. • Our day of decadence starts at the celebrated Panificio Davide Longoni. Taste one of the country’s top 30 panettoni, made using traditional sourdough techniques, while learning about the artistry behind its delicate texture and rich flavors. • At Pavé, a beloved Milanese bakery with a cozy feel, warm up with barbajada, hot chocolate made to a historic recipe. We’ll discuss the city’s unique breakfast culture while savoring Pavé’s impeccable pastries. • Our final stop brings us to La Martesana, a legendary pastry shop known for its award-winning panettone. Here, you’ll also sample pandoro—panettone’s Venetian rival—and cast votes on which reigns supreme. We’ll end the tour with a relaxed coffee break and chat through any questions you have about Milan’s food scene. You’ll leave with personalized recommendations for authentic local dining spots, and an unforgettable taste of Milanese holiday traditions.

Valutazione media di 5 su 5, sulla base di 5 recensioni

Sample Milan's top pastries with local food bloggers

Join me on a flavorful journey through Milan’s most enchanting neighborhoods, beginning in the elegant Porta Venezia district. Together, we’ll explore hidden artisanal gems, each stop blending history, innovation, and, of course, irresistible pastries. • We’ll start at Zaini, a historic patisserie that has delighted Milanese palates since 1913, originally opening as the city’s premier chocolate factory. • Next, we’ll visit Pavé, a modern bakery known for redefining the traditional panettone, or Servida—recently awarded Three Cakes by Gambero Rosso—where tradition meets innovation in high patisserie. • We’ll wrap up by stepping into The Coffee, a hypermodern café offering curated coffee blends that complement our sweet discoveries. Food and coffee tastings at these stops are included in the price. As we stroll through the Liberty (Art Nouveau)-style palazzi and charming courtyards of Palestro and beyond, I’ll share stories of the neighborhoods, weaving together Milan’s rich past and dynamic present. You’ll gain insights into historic coffee bars and contemporary culinary openings alike.

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LA MIA FATTORIA dalla vigna biologica alla cucina

Scopri la campagna toscana con 3 esperienze diverse! Ci incontreremo a Firenze, dove un autista ti porterà nel nostro agriturismo in soli 45 minuti. Cosa faremo? 1) Passeggia tra campi di campagna, ulivi secolari e vigneti, goditi il paesaggio, le piante, la spiegazione della nostra storia con tante opportunità per scattare foto mozzafiato.
 Potresti anche incontrare il nostro simpatico maiale addomesticato! A settembre degusta l'uva! 2) Visita la cantina e degusta 5 vini biologici toscani: bianchi, rossi, invecchiati direttamente dalla botte e "Vin Santo" un classico vino dolce. Assaggerai anche il nostro olio d'oliva premium e guarderai un breve filmato sulla nostra missione. Avrai la possibilità di acquistare vini a prezzi esclusivi della cantina o ordinarli di spedirli. 3) L'ultima parte riguarda la preparazione della pasta fresca! Raffaella o Laura ti insegneranno a realizzarla con tecniche autentiche, poi cucinano tutta la tua pasta insieme (non sarà possibile fare la cucina individuale) per gustarla in gruppo a un lungo tavolo, proprio come una famiglia tradizionale italiana. Il nostro vino biologico accompagnerà il pasto. Saremo circa 20 partecipanti per un'autentica esperienza italiana. INFORMAZIONI IMPORTANTI: Il viaggio di andata e ritorno per Firenze ha un costo di 20 euro a persona da pagare direttamente all'autista con carta prima del viaggio di ritorno.

Valutazione media di 4.9 su 5, sulla base di 10671 recensioni

PASTAMANIA

**Unisciti a noi per un'avventura culinaria romantica a Firenze! Festeggia un San Valentino memorabile con un delizioso tocco italiano mentre crei una pasta autentica, sorseggi il nostro vino biologico e assapori i sapori locali. Questa lezione immersiva combina la tradizione italiana con un fascino intimo, perfetto per coppie e innamorati.** Prenditi una pausa dalla fatica di viaggio e prova un legame più profondo con la cultura italiana padroneggiando l'arte della pasta fatta in casa nella nostra lezione pratica di cucina a Firenze. Unisciti a noi nella nostra scuola di cucina nel centro storico della città, proprio accanto al fiume Arno, per un'esperienza divertente, interattiva e unica guidata da chef professionisti. In varie forme, imparerai i segreti della preparazione della pasta tradizionale italiana come RAVIOLI, FETTUCCINE e TORTELLI. Forniamo tutto il necessario: grembiule da cucina, mattarello, taglia pasta, uova e farina. Dopo aver preparato la pasta, la cucineremo insieme e gusteremo il pasto in stile familiare con il gruppo. La salsa di pomodoro per le fettuccine viene preparata in anticipo e di fronte a te il burro e la salsage. L'esperienza si svolge in inglese, dura circa 3 ore e include il contatto con altri viaggiatori sorseggiando vino biologico toscano dalla nostra fattoria, "Dalle Nostre Mani". Alla fine, gusta un dessert al cioccolato con uno scatto di limoncello. Vengono fornite istruzioni in inglese, assicurandoti di andartene con le abilità per impressionare amici e familiari a casa!

Valutazione media di 4.89 su 5, sulla base di 2387 recensioni

Lezione di cucina con vista di Firenze a 360°

The emotions you will experience in our cooking class will make your stay in Italy an unforgettable memory. From our meeting at the historic San Pierino market, where we’ll handpick the freshest seasonal ingredients side by side with local farmers. (Please note: the market is closed on Wednesday and Saturday evenings and all day Sunday.) Back at our terrace, take in panoramic views of Florence while we start crafting classic bruschetta together. Then, roll up your sleeves and dive into making two types of fresh pasta from scratch—a cherished Italian tradition passed down through generations. Our skilled sous chefs will handle creating the sauces, ensuring the flavors are perfectly balanced to complement your handmade pasta. We’ll finish with tiramisu, where you’ll learn each step of creating this iconic Italian dessert. Finally, we’ll gather to enjoy a delicious meal featuring your handmade pasta, bruschetta, and tiramisu for a perfectly sweet finish. We Cater to You: Vegetarian, gluten-free, and allergy-friendly options are available. Just let us know at booking. At the end of the course you will have acquired the techniques of the best Italian recipes, an apron that will remind you of the experience and photos that portray you in one of the most splendid settings in existence.

Valutazione media di 4.99 su 5, sulla base di 2591 recensioni

Pasta e tiramisù fatti in casa

THIS IS NOT A CONVENTIONAL COOKING CLASS: of course you'll learn a lot about pasta but you'll be welcomed into my family like old friends for a traditional Italian meal, cooking all together while sharing our different stories. Ravioli, spaghetti, tagliatelle or other typical kinds of pasta will be on the menu: the masterpiece of Italian cooking history. And, why not, we'll also prepare our "secret" tiramisù with chocolate. Of course, after cooking, we'll enjoy what we have prepared in a simple Italian meal all together with complimentary wine and coffee ;) ps: If you are a group or you don't see availability you can try to reach out to me for dinner or other dates.

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